Cittaslow in festival, Dinner and music ha preso il via il 14 febbraio a Bra, con la cucina di Antonio Petti e la musica di Ada Montellanico, e continuerà fino al 21 marzo. Ogni serata musicale, che prevede autori e interpreti del panorama jazz e pop italiano, è abbinata a una citta “slow” che presenterà la propria specialità alimentare.

Quella del 2009 è ormai l’undicesima edizione di questa fantastica iniziativa ospitata dalla città di Orvieto, iniziativa che riscuote ogni anno sempre maggior successo, grazie anche alla diffusione della cultura slowfood. Quest’anno soprattutto c’è una novità in questo senso. A Orvieto infatti saranno presenti dei rari Presidi Slow Food, vale a dire prodotti agroalimentari di nicchia degni di essere tutelati, promossi e consumati per garantire un futuro alle diverse comunità del cibo che con sapienza antica tramandano la biodiversità agricola e alimentare. Ogni Cittaslow ospite porterà a Orvieto un Presidio Slow Food di territorio, in degustazione e vendita, nei giorni di sabato e domenica, presso un apposito stand in legno allestito presso Piazza S.Andrea.

I comuni stabiliti come cittàslow sono dei luoghi dove l’uomo è ancora protagonista del lento, benefico succedersi delle stagioni; rispettosi della salute dei cittadini, della genuinità dei prodotti e della buona cucina;  ricchi di affascinanti tradizioni artigiane, di preziose opere d’arte, di piazze, di teatri, di botteghe, di caffè, di ristoranti, luoghi dello spirito e paesaggi incontaminati; caratterizzati della spontaneità dei riti religiosi, dal rispetto delle tradizioni, dalla gioia di un lento e quieto vivere.

La prossima serata è prevista per il 28 febbraio a Tirano (So), con l’ottima cucina dello chef Tenni Ivano Michele e il ritmo argentino in chiave jazz del duo Michele Ascolese e Natalio Mangalavite. Per avere maggiori informazioni vi consigliamo di visitare il sito ufficiale www.cittaslowinfestival.it.